Popis
Bezlepková zmes na pizzu BIO 350g Bauckhof
Doba pečenia: cca 20 minút.
- Pridajte vodu a olej: Rúru predhrejte na 225°C (plynová značka 4, teplovzdušná rúra 190°C). Obsah vrecka vysypte do misky. Pridajte 250 ml vlažnej vody a 2 lyžice oleja (napr. olivového).
- Miesenie: Ručným mixérom (hák na cesto) vypracujte hladké cesto. Cesto je lepkavejšie ako zvyčajne. Je to potrebné na dosiahnutie lepšieho výsledku pečenia. Základ na pizzu tak zostane zvnútra šťavnatý a nadýchaný a zvonku sa upečie do chrumkava.
- Vyvaľkanie: Plech na pečenie (cca 35 x 30 cm) alebo dve okrúhle formy (Ø 28 cm) vystelieme papierom na pečenie alebo potrieme olejom. Cesto poprášime trochou kukuričného škrobu a rovnomerne rozvaľkáme s papierom na pečenie medzi valčekom a cestom.
- Prikryjeme, okoreníme a pokvapkáme olivovým olejom: cesto rovnomerne rozotrieme paradajkovým pretlakom. Podľa chuti okoreníme a pokvapkáme olejom. Namiesto paradajkového pretlaku môžete použiť aj paradajkový kečup, paradajkovú omáčku, paradajkovú salsu alebo paradajkovú passatu.
- Pečenie: Pečieme v rúre na spodnej priečke cca 15-20 minút (elektrická rúra: 225 C predhriata, plynová: stupeň 4, teplovzdušná rúra: cca 190 °C).
Ingrediencie: Celozrnná ryžová múka*, kukuričný škrob*, ryžová múka*, prášok do pečiva (kypriace činidlo: hydrogenuhličitan sodný, okysľovač: vínan monodraselný, kukuričný škrob*), mleté psyllium*, prášok z ryžového sirupu*, prášok z kvásku z quinoy* (múka z quinoy*, ryžová múka*, * certifikovaná organická morská soľ
* Z certifikovaného ekologického poľnohospodárstva.
Skladujte v chlade a suchu.
Výživové údaje na 100 g:
Kalorická hodnota 1,436 kJ / 339 kcal
Tuk 1,1 g
– z toho: nasýtené mastné kyseliny 0,3 g
Sacharidy 76 g
– z toho cukry 0,7 g
Vláknina 3,5 g
Bielkoviny 4,2 g
Soľ 2,1 g
Bio produkty značky Bauckhof sú certifikované kontrolným orgánom DE-ÖKO-007.
Poľnohospodárstvo EÚ/mimo EÚ
Výrobca: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, DE-29571 Rosche
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.